【Coffee Information】
生産国：Colombia
生産地方：Antioquia
生産地区：Urrao
農園／精製所：Las Perlitas
生産者：Various Producers
生産形態：小規模生産者
品種：Pink Bourbon
精製方法：Washed
標高：1,600〜2,000m
焙煎度：浅煎り
コロンビア・アンティオキア県ウラオ地区、標高1,600〜2,000mの小規模生産者によって育てられたPink Bourbon。

「Las Perlitas（ラス・ペルリタス）」は、スペイン語で「小さな真珠」という意味。

高品質なコーヒーを生産しながらも、単独では輸出ロットを作ることが難しい小規模生産者の優れたマイクロロットを、カップクオリティとフレーバープロファイルを基準に厳選してまとめた特別なロットです。

華やかな香りと明るく上品な酸味、Pink Bourbonらしい繊細な甘さと透明感を活かすため、浅煎りに仕上げました。

温度が下がるにつれて変化していく香りや甘さも、ぜひゆっくりとお楽しみください。